국수 끓일 때...
전골냄비에 끓이면 물이 넘치지 않는답니다.
전골냄비 밑부분이 둥글기 때문에 열을 골고루 받아서 그런다네요.
국수 좋아하다보니 저런 얘기가 눈이 번뜩 뜨이네요..^^
전골냄비 밑부분이 둥글기 때문에 열을 골고루 받아서 그런다네요.
국수 좋아하다보니 저런 얘기가 눈이 번뜩 뜨이네요..^^
댓글11
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버팔로/황진만2005.04.06 - 14:26 #172165국수 삶을 때 물이 넘치는 것도 어렵지만 국수가 얼마나 익었는지 확인하는 것도 어렵습니다.
참고로 저는 3~5인분 정도의 국수를 삶을 때 끓는 물에 국수를 넣은 후 옆에 찬물 한공기를 준비합니다. 그리고 끓어서 넘칠려고 할 때 1/3공기 정도의 준비된 찬물을 넣습니다. 그렇게 세 번을 하면 물도 넘치지 않고 국수도 잘익습니다. 개인적으로 쫄깃한 국수를 좋아하기 때문에 이정도로 합니다. 물론 헹굴때도 가급적 찬물에 합니다. 지금까지 이렇게 해서 국수가 불거나 설익은 적은 없습니다. -
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예림아빠(노정일) 님의 최근 댓글
서누기....... 좋은 일 많이 하시네... ^^ 2005 04.16 사진 찍기 좋은 날이죠.. 웨딩촬영... 생각보다 힘들더라구요. 예쁜 추억 많이 남기세요.. 2005 04.11 10D 이후에 썩 마음에 드는 모델이 없습니다. 좀 더 기다렸다가 풍문으로 떠돌고 있는 EOS3 베이스로한 바디를 생각해 보세요. 소문이 사실이라면 가을쯤에는 소식이 있을 겁니다. 2005 04.11 제가 활동을 오래 쉬어서 김권영님 사정을 모르고 있었습니다. 이제서야 파악되는군요. 힘내세요.. 저도 알아보겠습니다.. 2005 04.11 저두 좀 어떻게 안될까요? ^^;; 알바라도... 지난 여름 우도의 바다와 꿈 같았던 하늘이 저를 부르는 것 같습니다. 부러워요... 2005 04.10