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    • [대덕] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.2 [한성손짜장]

    • Profile
      • 1cut [J.상운]
      • 2025.08.17 - 14:40 2005.09.21 - 19:44 1336 29

    이집은 짜장면이 일품입니다..
    기계면이 아닌 전통 수타짜장입니다
    손으로 직접두들겨서 ...
    물론 다른 곳에서도 수타짜장이 있지만은 이집 면발은
    다른 수타면보다 훨씬 쫄깃하고 맛이있습니다
    이집 사장님만의 가지고있는 노하우가 있답니다
    비법은 밀가루 반죽에 있다고 하는데
    반죽을 약간 숙성시켜서... 반죽의 점도... 기타등등..
    자세한 이야기는 안해 주더라구여..
    일단 한번 드셔보시면 진정한 수타짜장의 맛을 느끼실겁니다..
    일단 이집의 장점은 수타면발에 있습니다
    더러 여러 지인들의 말로는 다 맛있다고는 하는데
    제 갠 적인 생각은 짜장면 또는 쟁반짜장이 일품입니다
    한성 특밥도 별미이고여..
    이궁 서론이 길었습니다...

    그럼 위치를 설명하겠습니다.
    대전서 신탄진 방향으로 직진하면 KT&G [구 담배인삼공사]바로 못미쳐서
    한일병원이라고 있습니다
    신탄진 한일병원 바로 뒤에 있습니다 상호명은 [한성짜장]

    참고로 대전시내 곳곳에 한성짜장 있긴 한데여 거기는 다 체인점이라
    수타짜장이 아니고 기계면이라 맛이 없습니다

    아는 분들이 많이 알고 계시더라고여.. 암튼 유명한 집입니다..
    한번 드셔보셔여...

    제 개인적 주간적 맛을 별점으로 표현하자면 별5개[* * * * *]만점에 [* * * 반입니다]

    다음 맛집이야기 No.3 는 백반 집입니다

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    댓글29

    • Profile 0
      Opal/한경일
      2005.09.21 - 20:20 #48700
      수타 짜장면....
      옛적엔 가끔 먹어봤는데..
      요즘은 거의 없는것 같드라구요...
      한번 가봐야겠습니다...
    • 0
      반달이/황일현
      2005.09.21 - 20:22 #48701
      원컷님 덕에.. 데뚜할때 가봐야할 곳들이 점점 늘어가고 있습니다.. ^^
    • Profile 0
      쉼터
      2005.09.21 - 20:40 #48702
      저도 곧 다녀올 예정입니다.. ^^;;
    • 0
      블루투/전창종
      2005.09.21 - 20:44 #48703
      저도 신탄진쪽에 갈일이 생기면 꼭 들러보아야겠군요.
      느닷없이 자장면이 먹고 싶어지네요..
    • Profile 0
      쉼터
      2005.09.21 - 21:18 #48704
      한성짜장으로 찾아가는 방법(지도)은 다음 링크를 참고하시면 됩니다... ^^;;

      http://djslr.com/zeroboard/zboard.php?id=djslr_pds_gallery&no=4104
    • 0
      고상균(굿매너)
      2005.09.21 - 21:44 #48705
      몇번 먹으러 갔었는데 .... 맛있지요 ....

      탄방동 쪽에서도 분점을 본것 같은데 .... ^^
    • 0
      어닉/김효은
      2005.09.21 - 22:36 #48706
      반달이님 데뚜가 뭐에요?
      바로 밑에 쉼터님도 데꾸 하실 모양이어서 궁금하네요^^*
    • 0
      이슬이/白順福
      2005.09.22 - 00:07 #48707
      지도 함 다녀 올랍니다....
    • 0
      Challenger™/김종평
      2005.09.22 - 00:41 #48708
      저번에 올리신 맛있는 짬뽕국물 집에 대한 것이 없어졌네요.
      궁동이라 저희 집 근처인데 한번 가보려고 하는데
      이름을 모르겠군요.
    • 0
      싸이델릭┃PsyDelic
      2005.09.22 - 01:01 #48709
      짬뽕집은 '출사지 정보'로 옮겨졌구요...
      짜장면 먹구싶네요~ ^ㅠ^
      백반집도 기대됩니다. ^ㅡ^
      수정 삭제
    • 0
      ice/정교영
      2005.09.22 - 01:46 #48710
      ^^
      달려라 달려 하겠습니다.^^
      수정 삭제
    • Profile 0
      infree™-秀珉/오연경
      2005.09.22 - 02:12 #48711
      오호......한번쯤 가보고 싶다던 곳이네요 ^^
      한 번 가보아야겠습니다.
      정말 기대되네요 ^^*
    • 0
      Mirage/洪赫暢
      2005.09.22 - 02:34 #48712
      아...좋겠습니다...누군 데뚜하고...아....
    • 0
      옛풍(박경식)
      2005.09.22 - 07:51 #48713
      언제 날 잡아서 서너집 소탕해야 할 듯하군요... ㅋㅋ
    • Profile 0
      강형식/오내사
      2005.09.22 - 08:24 #48714
      분대 편성해서 같이 갑시다.
    • 0
      飛龍/김상환
      2005.09.22 - 09:31 #48715
      그림의 떡!
    • Profile 0
      Opal/한경일
      2005.09.22 - 13:21 #48716
      짬뽕맛은 일품이였습니다....
      국물이 끝내주더군요..
      짜장도 가봐야지....
    • Profile 0
      slrgolfer[李周烈]
      2005.09.22 - 13:51 #48717
      점심으로 짜장 한그릇 먹고 왔습니다.

      짜장맛이 나더군요. 쫄깃하게...
    • 0
      향기
      2005.09.22 - 14:45 #48718
      오~~~저 그장소 잘아는데..
      유명한 집이였군요
    • Profile 0
      쏠롱구스/민상준
      2005.09.22 - 22:52 #48719
      같이 함 가요...
    • 0
      ice/정교영
      2005.09.25 - 21:53 #48720
      오늘 댕겨 왔습니다...
      써비스 물만두가 가장 맛있었습니다....^^
      수정 삭제
    • Profile 0
      infree™-秀珉/오연경
      2005.09.26 - 12:59 #48721
      저도 다녀왔습니다. ^^
      하마터면 써비스 물만두 얻고 새신발 뺏길 뻔했습니다. ㅋㅋ
      쫀득쫀득 맛있더라구요 ^^
    • Profile 0
      쉼터
      2005.09.27 - 15:42 #48722
      수업 끝내고 친구랑 다녀왔습니다.
      수타면 특유의 쫄깃함 속에 면발의 부드러움이 함께 느껴지더군요.
      아울러 약간의 달착지근한 자장의 맛과 함께 다른 곳에서 느끼기 힘든 은은한 맛(?)이
      느껴졌었습니다. 공주에서 대전오는 도중의 전통수타면집등에서 먹어본 맛하고는 조금
      면발의 느낌과 자장의 맛의 깊이에서 차이가 나지 않나 생각합니다. ^^
    • Profile 0
      청솔/徐命源
      2005.09.28 - 21:58 #48723
      오늘 점심으로 다녀왓습니다...
      면발이 기계면하고는 확연히 다르다는 느낌을 받고왔습니다...
    • 0
      Belly! / 조현상
      2005.09.29 - 01:08 #48724
      와~~ 제가 좋아라 하는 자장면이여요..

      한번 지나가는 길에 들려봐야 겠네요..

      멋진 정보 흐뭇한 정보 감사합니다..

      아, 배가 고파지네요.. 어디 자장라면 없나..??
    • 0
      엘도라도/한영락
      2005.10.11 - 10:46 #48725
      맞습니다 ^^**
      진짜로 맛있습니다..
      추가로 신탄진 IC 조금 지나서..주유소 지나 안쪽 골목에 "우가네" 라는 중국집 집이 있는데..
      이집도 억쑤로 맛있습니다. 특히 코스요리가 일품이더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
    • 0
      스텔라
      2005.10.26 - 14:29 #48726
      저는 오늘(10월26일)점심시간을 이용해서 이곳 오정동에서 신탄진까지 일부러 찿아 가봤습니다.도착시간은 12시25분,한참후에 짜장면이 나왔는데 그시간이 1시15분 우리는 역시맛이 틀린가 보다 하며 한젓가락 퍼올렸는데,이게 왠일입니까 면발은 쫄깃하기커녕 부러터지기직전, 짜장은 무슨팥죽에다국수 말아놓것같은 짜장 ,완전 개판이더군요 손님까지 모시고갔는데,이렇수가---,저는 그순간 djslr회원 누군지는 모르겠지만 글올린사람이 너무도 원망스럽더군요.너무도 실망이 컷습니다. 이런곳에 글을 올린때는 좀더 심사숙고하였으면 하는 조그만 바램입니다.
    • 0
      초록풍선/강전웅
      2005.11.14 - 16:37 #48727
      어제 갔다왔습니다.

      정말 맛이 좋더군요.
    • 0
      천방
      2005.12.05 - 00:03 #48728
      지금 이 정보 보네요. 원컷님 고마워...가봐야지.
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    • [대덕] 갈치조림으로 유명하다네요~은혜식당
    • [유성] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.1 [동해원]
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    • 10 대전 [유성] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.5 [삼미파전]
    • 초록풍선/강전웅 2006.03.11 - 15:50 1292
    • 위치 : 배재대학교 후문근처 메뉴 : 파전, 닭갈비, 돼지고기 두루치기 外 배재대학교 후문근처에 위치하고 있으며 파전이 주 메뉴입니다. 해물파전입니다. 다른곳과 달리 파전을 시키면 큰 후라이팬에 나와 가스불을 켠 은은한 상태에서 식지 않은 맛을 즐길수 있습니다. 대학가답게 파전 한접시에 6,000원인데 매우 큽니다. 게다가, 3,000원에 제공되는 막걸리는 매우 큰 주전자에 나옵니다. 조만간 번개하겠습니다.^^
    • 9 대전 [중구] 70년대 뮤직싸롱 '나도몰라'
    • 녹차/박은주 2005.12.26 - 10:25 562
    • ^^
    • 8 대전 [동구] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.4 [오씨네 손 칼국수]
    • 1cut [J.상운] 2005.12.09 - 18:15 1024
    • http://cafe.naver.com/tv1234/134대전에서 제일 맛있는 바지락 칼국수집이라 제가 감히 말씀드립니다 맛이면 맛 양이면 양 가격 또한 착한 아주 푸짐하고 맛있는 조개칼국수입니다 일단 드셔보시면 아주 만족 하실것입니다 이궁 서론이 길었네여.. 가장 중요한 위치를 빼먹었네여... 위치는 홍도육교밑에.. 그러니까 삼성동이 맞을거 같네여 옛날 산업대 앞쪽인가여 자이아파트 공사중이져 그건너편 골목에 위치하고있습니다 우측으로는 옛날 중앙 볼링장이 있고여. 좌측 홍도육교밑에는 동구 재활용품 공판장이 있습니다 중앙볼링장이랑 ...
    • 7 대전 [중구] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.3 [우렁이 마을]
    • 1cut [J.상운] 2005.12.08 - 11:29 738
    • 맛집소개를 합니다. 서민적이며 일반적으로 맛있다는 집을 소개합니다. 우렁이마을...... 맛도 좋고 일단 푸짐합니다. 유천동 서부터미널에서 산성동 방향으로 위치가 대전 중심부근에서 약간 떨어져 있긴 한데요. 대전 촌에서(?) 시내에서 10분 정도 거리도 변두리라 하더군요.....(대전토박이 입장에서는) 암튼 갤러리아 타임월드에서 차로 15분거리..... 우렁이가 싱싱하고 상큼(?)합니다. 우선 깔리는 반찬이 장난이 아니며 여러군데 매스컴을 타서 그런지 각지에서 오신 손님들로 꽉 차 있습니다. 유명한 집으로 소문나 있지만 주인분...
    • 6 대전 [동구] 평양식 만두국
    • Opal/한경일 2005.10.21 - 13:26 724
    • 한곳에서 53년간 이어온맛.. 3대를 걸쳐 이루워낸 깊은맛. 사골과 소고기를 넣고 우려낸 육수 평양식 만두. 아주 좁은 골목안.. 몇명 앉지못하는 좁은방. 그래도 맛은 끝내줍니다....
    • 5 대전 [대덕] 갈치조림으로 유명하다네요~은혜식당
    • SSunDDance 2005.10.17 - 22:12 806
    • 일단 위치는 중리동 4거리에서 오정동 농수산물 시장 쪽으로 꺽어 들어가다 오른편에 유가옥 설렁탕 집 뒤편에 있습니다. 택시기사분들도 은혜식당...하면 다들 아신다고 하네요^^(확인은 못했습니다.) 갈치조림 2인 이상이며 1인분에 5,000원이입니다. 갈치조림이 정말 맛있더라구요. 반찬도 참 깔끔하게 잘 나왔습니다. 뚝배기에 나온 조림장에 밥을 비벼 먹으니 더 맛있었습니다. 갈치가 좀 호리호리 한 것이 조금 아쉬었지만, 별 5개중 4개반을 주고 싶습니다.~ 시간 나시면 한 번 갈치조림 드셔 보세요~
    • 대전 [대덕] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.2 [한성손짜장]
    • 1cut [J.상운] 2005.09.21 - 19:44 1336
    • 이집은 짜장면이 일품입니다.. 기계면이 아닌 전통 수타짜장입니다 손으로 직접두들겨서 ... 물론 다른 곳에서도 수타짜장이 있지만은 이집 면발은 다른 수타면보다 훨씬 쫄깃하고 맛이있습니다 이집 사장님만의 가지고있는 노하우가 있답니다 비법은 밀가루 반죽에 있다고 하는데 반죽을 약간 숙성시켜서... 반죽의 점도... 기타등등.. 자세한 이야기는 안해 주더라구여.. 일단 한번 드셔보시면 진정한 수타짜장의 맛을 느끼실겁니다.. 일단 이집의 장점은 수타면발에 있습니다 더러 여러 지인들의 말로는 다 맛있다고는 하는데 제 갠 적...
    • 3 대전 [유성] djslr 회원을 위한 맛집이야기 No.1 [동해원]
    • 1cut [J.상운] 2005.09.19 - 16:33 1031
    • 이집은 짬뽕맛이 일품입니다... 아주 옛날 어렸을때 먹어던 짬뽐 국물맛을 재현한 집입니다 담백하고 얼큰한 국물맛이 일품입니다.. 덧붙여 탕수육도 맛이좀 특이합니다... 다른집은 녹말가루로 옷을입혀 튀기는데 이집은 녹말가루대신 찹쌀가루로 옷을입혀 튀깁니다.. 참고로 이집은 전문 중국집이라고 하기엔 좀 어설픈곳이지여.. 하지만 짬뽕하나만큼은 [덧붙여 탕수육] 마시 개안습니다.. 아참 위치를 빼먹을 뻔 했습니다...ㅎㅎㅎ 위치는 유성 충대옆 궁동입니다 소방소 골목으로 진입을 하시면 첫번 째 우측골목은 부드러운 직선 가...
    • 2 대전 [유성] "마중" 가는길...묻는 분이 많이 계시기에....

    • ice/정교영

      2005.06.11 - 03:23 985
    • 그리 어려운 길은 아닌데...설명드리기가 참 애매합니다....^^; 마중이 길가에 간판이 작아서... 마중 맞은 편에 흙으로 지은 카페가 하나 생겨서 찾기 쉬우실 수도 있습니다.
    • 1 대전 [동구] 대전역 '원조선지국밥'집
    • 쉼터 2004.03.16 - 13:17 1962
    • 1000원의 가격으로 잘 알려져 있는 대전역 부근의 '원조선지국밥'집에 대한 기사가 오마이뉴스에 올라왔습니다. 기사를 쓴 기자는 권윤영기자입니다. 저도 아직 가본적이 없지만, 기회되면 꼭 한번 가볼 예정입니다. ^^ http://www.ohmynews.com/articleview/article_view.asp?menu=s10100&no=157523&rel_no=1&index=6
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    COMMENT

    • 안녕하세요 한스님. 잘 지내시는지요? 저도 잠깐 함께했지만 참 즐거운 시간이었습니다
      07.03
    • 어이쿠~! 이제사 봤네요. 한스님, 안녕하시죠?
      07.25
    • 모두들 도와주신 덕분에 잘 치렀습니다. 고맙습니다.
      06.03
    • 일쌍 ---- 꼭 참석하고 싶은데 ㅠ.ㅠ.... 선약이 있어서 참석하지 못합니다. (다음에 개인적으로 들리겠습니다)
      03.16
    • 다음에는 더욱 재미있는 곳으로 가보죠. 원도심을 돌아보는 것도 재미가 있네요.
      01.21
    • 덕분에 사라져가는 원도심 지역 구경 잘 했습니다.
      01.19
    • 많은 참석 바랍니다.
      01.14
    • 차분하게 공부해봐야겠습니다.
      10.05
    • 참석합니다. 많이 오세요 ^^*
      05.20
    • 청솔님 다음 기회에 같이 출사하도록 하면 되죠^^*
      04.08

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    • 안녕하세요 한스님. 잘 지내시는지요? 저도 잠깐 함께했지만 참 즐거운 시간이었습니다
      07.03
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      07.25
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      06.03
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      03.16
    • 다음에는 더욱 재미있는 곳으로 가보죠. 원도심을 돌아보는 것도 재미가 있네요.
      01.21
    • 덕분에 사라져가는 원도심 지역 구경 잘 했습니다.
      01.19
    • 많은 참석 바랍니다.
      01.14
    • 차분하게 공부해봐야겠습니다.
      10.05
    • 참석합니다. 많이 오세요 ^^*
      05.20
    • 청솔님 다음 기회에 같이 출사하도록 하면 되죠^^*
      04.08

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      하고 있습니다. 지난 토요일 아무런 예고도 없이 아침에 기계를 켜니 렌즈가 움질이질 않는겁니다. 이런 이게 왜이러나... 도라이버를 들고와 앞커버를 열고 키판을 들여다보니 뭐가 뭔지... 하나하나 점검을 해 나가니 이상이 없는것 같은데 렌즈가 움질이질 않으니 하루종일 끙끙 거리며 주물딱 거리다 도저히 안돼서 as불...
    • 300mm? 대포

      (니콘크럽에서 퍼왔습니다.) 사진 카페에 갔다가 갤러리에서 본 사진입니다.. 정말 대단하내요 렌즈인지 병기인지 몰겠내요... 또한 저 아저씨 체력도 대단해 보입니다... F4와 가방과 대포렌즈를 3개씩이나 매구 있내요... 저 사진을 보니 렌즈가 어떤 렌즈인지 궁금해집니다 제가 아는 한계로는 Nikkor 1200-1700/5,6-8 P ...
    • 가방문의 드립니다.

      제가 지금 쓰고있는 니콘가방이 좀 찟어지고 자크가 고장나서 가방을 고려하고 있습니다. 백팩이 땡기는데요 값이 무지 비싸더군요 그 와중에 케논 200EG라는 백팩을 봤는데요 값이 싸던데..(백팩치곤..) 사용하셨던 분 있으신가요? 사용기(?)를 들어보고 싶습니다. I'm so Special K
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